Atua em processos de fabricação de bebidas destiladas, desenvolvendo todas as etapas de produção artesanal, enfatizando a destilação e produção da bebida, de acordo com as normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança, higiene e saúde.

Carga horária Mínima: 160 horas
Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental Incompleto

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